Was sind die Vorteile eines desodorierten Kokosöls wie das Kokovita Kokosöl?

Das desodorierte Kokovita Kokosöl ist hervorragend geeignet für alle, die extra vergines Kokosöl etwas zu teuer finden oder die den Kokosgeschmack des extra verginen Kokosöls nicht mögen. In diesem Fall ist Kokovita Kokosöl eine gute und immer noch sehr gesunde Alternative.

Kokosöl wird immer häufiger als Alternative zum Bratfett, an dem wir uns im Laufe der Jahre so gewöhnt haben, verwendet. Zum Glück findet man in immer mehr Küchen auch Kokosöl. Wieso auch nicht?

Zwei Kokosölsorten: extra vergin und desodoriert

Es gibt zwei unterschiedliche Kokosölsorten. Es gibt das extra vergine Kokosöl und das desodorierte Kokosöl. Bei beiden Sorten gibt es sehr große Qualitätsunterschiede, die vor allem von der Ernte und dem Produktionsprozess bedingt sind.

Nicht bei jedem Gericht ist ein leichter Kokosgeschmack passend oder erwünscht. Dieser ist bei dem extra verginen Kokosöl aber immer vorhanden. In diesem Fall kann man zum desodorierten Kokosöl greifen. Das Kokovita Kokosöl hat keinen Kokosgeschmack.

Wenn man das Kokosöl sehr heiß werden lässt, wird der Unterschied zwischen dem extra verginen und dem desodorierten Kokosöl geringer. Durch die Erhitzung gehen allerdings auch Nährstoffe verloren. Desodoriertes Kokosöl ist außerdem etwas günstiger als das extra vergine Kokosöl, was natürlich vor allem ins Gewicht fällt, wenn man viel Kokosöl verwendet.

Man sollte je nach Gelegenheit entscheiden, welches Öl das richtige ist. Kokosöl kann man verwenden, weil man den Geschmack mag, aber auch den gesundheitlichen Aspekt sollte man dabei nicht vergessen. Kokosöl ist immer eine gesunde Alternative. Kokosöl besteht aus mittelkettigen Fettsäuren, sowohl das extra vergine als das desodorierte Öl.

Ist desodoriertes Kokosöl gesund?

Das Verfahren, mit dem das Kokosöl desodoriert wird, ist im Wesentlichen dafür verantwortlich, wie viel gesunde Nährstoffe im Öl übrigbleiben. Bei Kokovita steht die Qualität im Vordergrund und versuchen wir während des Desodorierungsprozesses die Nährstoffe so gut wie möglich zu erhalten.

Die Desodorierung geschieht bei Temperaturen unter 140 °C, wodurch wichtige Nährstoffe im Kokosöl geschont werden. Daher enthält Kokovita Kokosöl viele Wirkstoffe wie Laurinsäure und Caprylsäure. Es ist daher nicht richtig anzunehmen, dass desodoriertes Kokosöl keine gesundheitlichen Vorteile bietet.

Entscheiden Sie sich für Kokovita Kokosöl

Wieso sollte man sich für Kokovita Kokosöl entscheiden? Weil dieses Öl noch alle guten Eigenschaften besitzt. Es wurde NICHT gebleicht und weiter raffiniert, nur desodoriert. So profitieren Sie von den gesundheitlichen Eigenschaften des Kokosöls, aber ohne den Kokosgeschmack.

 

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